Leuk eten

Voorgerechten
Zalm gevuld met makreel en rivierkreeftjes 13.00

Rundercarpaccio met oude Beemster
truffelmayonaise en pijnboompitten 12.00

Pompoen op 3 manieren bereid (V) 11.00

Plankje gedroogde hammen
met crostini’s en tomatentapenade 11.00

Salade met gefrituurde champignons
en kruidenaioli (V) 10.00

Leuk! 6 keer proeven 14.00

Jaren 80 gerecht: kalfspasteitje 11.00

Poké-bowl tonijn, biet, komkommer, mango,
ui en wasabimayonaise
(kan ook als hoofdgerecht 19.50) 13.00

Soep
Bospaddestoelensoep met kerrieroom
en amandelen (V) 6.25

Wieringer tomatensoep
met bosui en Westfriese rookworst 7.00


Hoofdgerechten
Proeverij van hert (sucade bitterbal en filet) 24.25

Wieringerweide kogelbiefstuk
met champignon-roomsaus en wintergroente 21.25

Maaltijdsalade met peer, walnoten, honing
en gefrituurde brie (V) 18.25

Eendenborst met oesterzwammen
en sinaasappelsaus met knolselderijmousseline 23.25

Sizzeling gambas met tortilla’s
(kan ook als voorgerecht 9.50) 19.25

Zacht gegaarde zalmfilet
met dille, beurreblanc en gele bospeen 22.25

Op de huid gebakken Doradefilet
met ratatouille en groene kruidenolie 23.25

Scharrelkipsate met huisgemaakte atjar en sate saus
200 gram 18.25
300 gram 21.25

Ingo’s orginele Lutjeburger met veel ui,
spekreepjes, rucola en knoflooksaus 16.25

Broccoliburger met balsamico,
rode ui en gorgonzolasaus (V) 17.25

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet, huisgemaakte mayonaise, salade en groenten.
Streekfrites van de Peppelheem uit de Wieringermeer

V= Vegetarisch of kan ook vegetarisch bereid worden


Nagerechten
Kaasplankje van Bolle Hendrik uit Tuitjenhorn
met Kletzenbrood en frambozenjam 11.75

Bananendessert op 5 manieren 8.75

Omgekeerd appeltaartje met amandelspijs en kaneelijs 7.75

Leuk! 5 keer desserts 9.75

Karamelcheesecake met pistacheijs 7.75

Kokospannacotta met gemarineerde ananas en granaatappelijs 7.75

Pompoencrumble met sinaasappelijs 7.75

Reserveer